Nếu như các món mỳ Quảng, Cao Lầu như hương vị đặc trưng cho ẩm thực xứ Đà Thành thì các món ăn vặt đường phố lại tạo phong vị đa dạng trong văn hóa ẩm thực nơi đây. Những món ăn vặt ngon lừng danh, mít trộn, ốc hút, chè hạt lựu... chỉ một lần được nếm qua hương vị bạn sẽ mãi không quên.
Mít trộn
Không phải mít chín, cũng không phải mít khô mà là mít non luộc chín tới sau đó xé tới và trộn cùng thịt ba chỉ thịt tai heo, đuôi heo thái sợi. Đó là hai nguyên liệu chính sau đó thêm các loại phụ gia như hành phi vàng, đậu phộng rang, rau răm, lá húng, nước mắm chua ngọt. Một đĩa mít trộn vừa thơm ngon vừa hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt của nguyên liệu, và tất nhiên hương vị của nó rất tuyệt vời vừa giòn, vừa chua ngọt, vừa béo ngậy.
Mít trộn người Đà Nẵng thường ăn kèm với bánh tráng mè, hai thức đồ ăn này hợp nhau và đồng điệu tới lạ kì. Thường vào buổi chiều tối dạo quanh phố phường Đà Nẵng bạn sẽ dễ dàng tìm gặp và thưởng thức mít trộn thơm ngon với giá bình dân.
Ốc hút
Dù đến Đà Nẵng vào mùa nào trong năm, món ốc hút cũng luôn sẵn có để phục vụ du khách. Ốc hút hay chính là món ốc xào sả ớt. Thông thường người ta hay dùng ốc bươu, ốc đắng và ốc gạo cho món ốc hút. Đến Đà Nẵng, những buổi chiều hoàng hôn lộng gió bên thành phố biển, hãy “lê la” quán cóc vỉa hè, chờ người bánh hàng xào từng mẻ ốc với sả ớt... mùi thơm lan tỏa khó cưỡng và chờ đón đĩa ốc nóng hổi thơm lừng. Xì xụp húp nước trong từng con ốc rồi hút lấy ruột thưởng thức, một cảm giác ngon tuyệt vời. ốc hút thường ăn kèm với một số loại rau củ trộn chua ngọt và nhân nhi chút rượu vừa ngon lại không bị lo lạnh bụng.
Chè hạt lựu
Sau khi đã thưởng thức các món như mít xào, ốc hút chúng ta hãy dùng món tráng miệng chè hạt lựu, vừa mát vừa tươi, lại thanh ngọt, giòn thơm ngậy của các hương liệu hòa quện. Một buổi chiều dạo phố khám phá ẩm thực đường phố Đà Nẵng của du khách vô cùng thích thú với những món ăn vặt tao nhã mà ngon, ngon, đáng nhớ tại miền đất này.
Ảnh: Internet.
Như một bản tình ca của biển cả với mây trời và gió, Bãi Sao luôn được đánh giá là bãi biển đẹp nhất hòn đảo ngọc.
Có một điều rất lạ, khi đặt chân tới bãi Sao cúng ta nhận ra ngay, cát biển ở đây khác biệt với mọi vùng. Nó không mang màu vàng hay màu trắng như những vùng biển khác, mà nó mang màu trắng kem mềm mịn, có lúc ta lại cảm thấy như màu trắng sữa. Rất nhiều du khách gói gém và mang một chút cát về làm kỉ niệm.
Bãi Sao không quá rộng nó chỉ nằm trọn trong một vòng ôm của núi, từ thị trấn Dương Đông xuôi theo phía Nam của hòn đảo ngọc 30 km, một bãi biển thiên đường hiện ra trước mắt du khách. Biển Phú Quốc lạ kì, dù mùa nào cũng vậy, luôn trong xanh, bình lặng, êm đềm. Dù bạn tới bãi Sao vào mùa nào trong năm, không gian ở đây cũng đều hoang sơ, thơ mộng, khí hậu ôn hòa.
Đúng là, hòa mình với làn nước, nắng, gió biển nơi đây bạn có cảm giác như đang đắm mình trong một bản tình ca êm đềm mà du dương nó cứ nhẹ nhàng, miên man, cuốn hút bạn tới lạ kì. Đừng bỏ qua cảm giác thong dong trên bờ biển ngắm hoàng hôn lãng mạn chìm vào vung biển thiên đường, không gian tranh sáng tranh tối đó, tạo cho bãi Sao một bức tranh huyền ảo, lung linh của non nước, biển trời.
Dọc cung đường biển của bãi Sao bạn cứ mãi ngây ngất với cát nơi đây. Ai đã xay nhỏ cát mang tới biển này, nó nhỏ mịn vô cùng. Cung đường đó một bên là núi xanh, một bên là biển xanh. Núi cứ sừng sững còn biển cứ mênh mông và con người sao nhỏ bé tới lạ lùng. Những giây phút đó bạn chỉ muốn cất đi giữ lại mãi làm của riêng mình, chốn thiên đường hoang sơ, bình yên thư thái không phải nơi nào cũng có được.
Tại bãi Sao có phong phú các hệ thống khách sạn phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng của du khách. Nhưng nếu đã chán nơi phồn hoa đó, bạn có thể xin nghỉ lại tại những làng chài nho nhỏ, bình yên bên bờ biển. Cảm nhận biển trời và cuộc sống dân chài một cách gần gũi nhất.
Ảnh: Internet.
Biển Cửa Tùng, một trong những bãi biển đẹp nhất của tỉnh Quảng Trị, từ khoảng đầu thế kỉ 19, người Pháp đã khai thác khu vực này làn nơi du lịch biển. Và đến tận bây giờ, nơi đây vẫn là một điểm đến thu hút các tour du lịch Biển từ Quảng Ninh.
Biển Cửa Tùng thuộc vào địa phận thôn An Đức – Vĩnh Quang – Vĩnh Linh – Quảng Trị. Biển Cửa Tùng cách Đông Hà – Quảng Trị 40 km cách địa đọa Vĩnh Mốc 4 km. Không quá lớn như các khu vực biển Thanh Hóa – Nghệ An, biển của Tùng chỉ trải dài trên khoảng 1 km với đường bờ biển dốc và thoải.
Không ồn ào, không phát triển, khu vực biển Cửa Tùng chủ yếu chỉ có dân cư sinh sống, không có khách sạn sang trọng hay các tiện ích du lịch đi kèm. Biển nơi đây còn hoang sơ và nguyên vẹn hơi thở của tự nhiên. Công trình lớn nhất trên bờ biển có lẽ là dinh thự xây từ thời vua Duy Tân mang tên Thừa Lương Cửa Tùng.
Người Pháp luôn chọn Cửa Tùng để du lịch biển cuối tuần, đã có một chuyên gia Pháp nhận xét về vùng biển này: Cửa Tùng có cái sắc thái đặc biệt là nó được cấu tạo bởi một dải nguyên xanh, với độ cao chừng 20 mét dựng xiên thành bờ dốc, trên một bãi biển có bờ dốc thoải và dịu dàng.
Quả thực, biển Cửa Tùng rất phẳng và độ dốc thoải, chúng ta có thể đi ra xa tới cả km mà nước biển vẫn chỉ tới ngang ngực. Cuộc sống của người dân nơi đây êm đềm bám biển, ban ngày đó là bức tranh sôi động của ngư dân sống bám biển và mọi sinh hoạt trên biển. Những ngày nghỉ thư giản trên bãi biển Cửa Tùng, ngoài tắm biển, nô đùa với con sóng êm đềm. Chúng ta còn được trải nghiệm với cuộc sống làng chài đầy ấn cúng thân thiện. Mỗi buổi sáng, buổi chiều, hay cả buổi trưa hãy theo chân lũ trẻ hồn nhà ra nghịch đùa bên bờ biển. Cùng chúng tham gia các trò chơi lành nghề của trẻ em làng chài: chơi bóng nước, đá bóng bãi biển, bơi thi, câu tôm...tuổi thơ “dữ dội” sẽ ùa về trong bạn với khao khát một lần được “mua vé trở về tuổi thơ”.
Những ngày lang thang trên biển Cửa Tùng bạn hãy dành thêm thời gian ghé thăm địa đạo Vĩnh Mốc, cầu Hiền Lương... chứng danh lịch sử oai hùng của dân tộc. Chuyến du lịch biển Cửa Tùng thêm trọn vẹn và ý nghĩa hơn khi bạn chọn đúng cong ty du lich uy tin để gửi gắm niềm tin của mình.
Ảnh: Internet.
