Nếu như các món mỳ Quảng, Cao Lầu như hương vị đặc trưng cho ẩm thực xứ Đà Thành thì các món ăn vặt đường phố lại tạo phong vị đa dạng trong văn hóa ẩm thực nơi đây. Những món ăn vặt ngon lừng danh, mít trộn, ốc hút, chè hạt lựu... chỉ một lần được nếm qua hương vị bạn sẽ mãi không quên.
Mít trộn
Không phải mít chín, cũng không phải mít khô mà là mít non luộc chín tới sau đó xé tới và trộn cùng thịt ba chỉ thịt tai heo, đuôi heo thái sợi. Đó là hai nguyên liệu chính sau đó thêm các loại phụ gia như hành phi vàng, đậu phộng rang, rau răm, lá húng, nước mắm chua ngọt. Một đĩa mít trộn vừa thơm ngon vừa hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt của nguyên liệu, và tất nhiên hương vị của nó rất tuyệt vời vừa giòn, vừa chua ngọt, vừa béo ngậy.
Mít trộn người Đà Nẵng thường ăn kèm với bánh tráng mè, hai thức đồ ăn này hợp nhau và đồng điệu tới lạ kì. Thường vào buổi chiều tối dạo quanh phố phường Đà Nẵng bạn sẽ dễ dàng tìm gặp và thưởng thức mít trộn thơm ngon với giá bình dân.
Ốc hút
Dù đến Đà Nẵng vào mùa nào trong năm, món ốc hút cũng luôn sẵn có để phục vụ du khách. Ốc hút hay chính là món ốc xào sả ớt. Thông thường người ta hay dùng ốc bươu, ốc đắng và ốc gạo cho món ốc hút. Đến Đà Nẵng, những buổi chiều hoàng hôn lộng gió bên thành phố biển, hãy “lê la” quán cóc vỉa hè, chờ người bánh hàng xào từng mẻ ốc với sả ớt... mùi thơm lan tỏa khó cưỡng và chờ đón đĩa ốc nóng hổi thơm lừng. Xì xụp húp nước trong từng con ốc rồi hút lấy ruột thưởng thức, một cảm giác ngon tuyệt vời. ốc hút thường ăn kèm với một số loại rau củ trộn chua ngọt và nhân nhi chút rượu vừa ngon lại không bị lo lạnh bụng.
Chè hạt lựu
Sau khi đã thưởng thức các món như mít xào, ốc hút chúng ta hãy dùng món tráng miệng chè hạt lựu, vừa mát vừa tươi, lại thanh ngọt, giòn thơm ngậy của các hương liệu hòa quện. Một buổi chiều dạo phố khám phá ẩm thực đường phố Đà Nẵng của du khách vô cùng thích thú với những món ăn vặt tao nhã mà ngon, ngon, đáng nhớ tại miền đất này.
Ảnh: Internet.
Như một bản tình ca của biển cả với mây trời và gió, Bãi Sao luôn được đánh giá là bãi biển đẹp nhất hòn đảo ngọc.
Có một điều rất lạ, khi đặt chân tới bãi Sao cúng ta nhận ra ngay, cát biển ở đây khác biệt với mọi vùng. Nó không mang màu vàng hay màu trắng như những vùng biển khác, mà nó mang màu trắng kem mềm mịn, có lúc ta lại cảm thấy như màu trắng sữa. Rất nhiều du khách gói gém và mang một chút cát về làm kỉ niệm.
Bãi Sao không quá rộng nó chỉ nằm trọn trong một vòng ôm của núi, từ thị trấn Dương Đông xuôi theo phía Nam của hòn đảo ngọc 30 km, một bãi biển thiên đường hiện ra trước mắt du khách. Biển Phú Quốc lạ kì, dù mùa nào cũng vậy, luôn trong xanh, bình lặng, êm đềm. Dù bạn tới bãi Sao vào mùa nào trong năm, không gian ở đây cũng đều hoang sơ, thơ mộng, khí hậu ôn hòa.
Đúng là, hòa mình với làn nước, nắng, gió biển nơi đây bạn có cảm giác như đang đắm mình trong một bản tình ca êm đềm mà du dương nó cứ nhẹ nhàng, miên man, cuốn hút bạn tới lạ kì. Đừng bỏ qua cảm giác thong dong trên bờ biển ngắm hoàng hôn lãng mạn chìm vào vung biển thiên đường, không gian tranh sáng tranh tối đó, tạo cho bãi Sao một bức tranh huyền ảo, lung linh của non nước, biển trời.
Dọc cung đường biển của bãi Sao bạn cứ mãi ngây ngất với cát nơi đây. Ai đã xay nhỏ cát mang tới biển này, nó nhỏ mịn vô cùng. Cung đường đó một bên là núi xanh, một bên là biển xanh. Núi cứ sừng sững còn biển cứ mênh mông và con người sao nhỏ bé tới lạ lùng. Những giây phút đó bạn chỉ muốn cất đi giữ lại mãi làm của riêng mình, chốn thiên đường hoang sơ, bình yên thư thái không phải nơi nào cũng có được.
Tại bãi Sao có phong phú các hệ thống khách sạn phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng của du khách. Nhưng nếu đã chán nơi phồn hoa đó, bạn có thể xin nghỉ lại tại những làng chài nho nhỏ, bình yên bên bờ biển. Cảm nhận biển trời và cuộc sống dân chài một cách gần gũi nhất.
Ảnh: Internet.
Biển Cửa Tùng, một trong những bãi biển đẹp nhất của tỉnh Quảng Trị, từ khoảng đầu thế kỉ 19, người Pháp đã khai thác khu vực này làn nơi du lịch biển. Và đến tận bây giờ, nơi đây vẫn là một điểm đến thu hút các tour du lịch Biển từ Quảng Ninh.
Biển Cửa Tùng thuộc vào địa phận thôn An Đức – Vĩnh Quang – Vĩnh Linh – Quảng Trị. Biển Cửa Tùng cách Đông Hà – Quảng Trị 40 km cách địa đọa Vĩnh Mốc 4 km. Không quá lớn như các khu vực biển Thanh Hóa – Nghệ An, biển của Tùng chỉ trải dài trên khoảng 1 km với đường bờ biển dốc và thoải.
Không ồn ào, không phát triển, khu vực biển Cửa Tùng chủ yếu chỉ có dân cư sinh sống, không có khách sạn sang trọng hay các tiện ích du lịch đi kèm. Biển nơi đây còn hoang sơ và nguyên vẹn hơi thở của tự nhiên. Công trình lớn nhất trên bờ biển có lẽ là dinh thự xây từ thời vua Duy Tân mang tên Thừa Lương Cửa Tùng.
Người Pháp luôn chọn Cửa Tùng để du lịch biển cuối tuần, đã có một chuyên gia Pháp nhận xét về vùng biển này: Cửa Tùng có cái sắc thái đặc biệt là nó được cấu tạo bởi một dải nguyên xanh, với độ cao chừng 20 mét dựng xiên thành bờ dốc, trên một bãi biển có bờ dốc thoải và dịu dàng.
Quả thực, biển Cửa Tùng rất phẳng và độ dốc thoải, chúng ta có thể đi ra xa tới cả km mà nước biển vẫn chỉ tới ngang ngực. Cuộc sống của người dân nơi đây êm đềm bám biển, ban ngày đó là bức tranh sôi động của ngư dân sống bám biển và mọi sinh hoạt trên biển. Những ngày nghỉ thư giản trên bãi biển Cửa Tùng, ngoài tắm biển, nô đùa với con sóng êm đềm. Chúng ta còn được trải nghiệm với cuộc sống làng chài đầy ấn cúng thân thiện. Mỗi buổi sáng, buổi chiều, hay cả buổi trưa hãy theo chân lũ trẻ hồn nhà ra nghịch đùa bên bờ biển. Cùng chúng tham gia các trò chơi lành nghề của trẻ em làng chài: chơi bóng nước, đá bóng bãi biển, bơi thi, câu tôm...tuổi thơ “dữ dội” sẽ ùa về trong bạn với khao khát một lần được “mua vé trở về tuổi thơ”.
Những ngày lang thang trên biển Cửa Tùng bạn hãy dành thêm thời gian ghé thăm địa đạo Vĩnh Mốc, cầu Hiền Lương... chứng danh lịch sử oai hùng của dân tộc. Chuyến du lịch biển Cửa Tùng thêm trọn vẹn và ý nghĩa hơn khi bạn chọn đúng cong ty du lich uy tin để gửi gắm niềm tin của mình.
Ảnh: Internet.
Những năm tháng lịch sử hào hùng quan trọng của dân tộc, Cao Bằng trở thành mảnh đất nuôi dưỡng cách mạng và chứng kiến quá trình chống giặc ngoại xâm của dân tộc. Du lịch hè về thăm Cao bằng tìm hiểu những năm tháng hào hùng của dân tộc tại nơi này.
Pắc Pó, một địa danh được nhắc tên thật nhiều thật nhiều trong các trang sử thời chống Pháp. Ngày nay Pắc Pó trở thành cụm di tích lịch sử quan trọng và thu hút đông đảo khách du lịch trong nước, quốc tế tới tìm hiểu từ các Tour he gia re. Di tích lịch sử Pắc Pó nằm trên địa bàn xã Trường Hà, huyện Hà Quảng, tỉnh Cao Bằng.
Sau hơn 30 năm bôn ba khắp năm châu, Pắc Pó là địa điểm được bác Hồ kính yêu của chúng ta chọn dừng chân, làm việc và chỉ đạo cách mạng. Cụm di tích lịch sử Pắc Pó, gồm nhiều các điểm di tích quần tụ lại: suối Lê-Nin, núi Các Mác, hang Bo Bam, hang Cốc Bó, bãi Cò Rạc, suối Nậm, tất cả các địa điểm này, lưu dấu kỉ niệm về quá trình hoạt động cách mạng, chỉ đạo cách mạng của Hồ Chủ Tịch với các cán bộc chiến sĩ.
Thăm khu di tích, nhớ lại những vần thơ năm xưa Bác viết: “sáng ra bờ suối tối vào hang/ cháo bẹ rau măng vẫn sẵn sàng/ bàn đá chông chênh dịch sử Đảng/ cuộc đời cách mạng thật là sang”.
Theo chân hướng dẫn viên du lịch, chúng sẽ được tìm hiểu về từng di tích, từng sự vật. Từ những hòn đá rêu phong có bước chân của Bác, dòng chữ Bác viết “8/2/1941”- ngày Bác đến đây dừng chân ở lại và làm việc. Thẳng cửa hang Pắc Pó, cách chừng 100 mét chúng ta sẽ gặp một lán nhỏ đơn sơ, chính dưới chiếc lán lá này bác Hồ đã triệu tập, chủ trì hội nghị Trung ương lần thứ 8 của Đảng, ra quyết định thành lập mặt trận Việt Minh và chiến khu cách mạng.
Không gian bé nhỏ và đơn sơ, nhưng là thời kì cách mạng quan trọng của dân tộc, chứng kiến những quyết định có tính lịch sử của dân tộc. Không xa dưới không gian lán nhỏ là cột mốc 108 chia ranh giới Việt Nam – Trung Quốc. Tấc đất thiêng liêng, nơi Bác đặt chân về sau hơn 30 năm đi xa tổ quốc, Người đã cúi hôn mảnh đất thân thương, sau nhiều năm mái tóc pha sương trở về. Dành hành trình mùa hè cùng khám phá những mảnh đất mới và học cho mình những bài học lịch sử, cùng ôn lại lịch sử dân tộc, cùng tự hào về mảnh đất oai hùng của tổ quốc Pắc Pó, chắc chắn chúng ta sẽ có được rất nhiều kỉ niệm và cảm xúc tuyệt vời ở nơi đây, một chuyến du lịch hè đầy ý nghĩa.
Ảnh: Internet.
Hàng năm, vào tháng ba âm lịch phiên chợ tình độc đáo tại xã Khau Vai, huyện Mèo Vạc tỉnh Hà Giang lại nô nức diễn ra.
Khoảng thời gian diễn ra chợ tình Khau Vai thường trùng với dịp nghỉ lễ 30/4-1/5, vì vậy chúng ta có thể lên cho mình một lịch trình đến với phiên chợ đọc đáo này. Trong suốt những ngày tháng ba âm lịch, không khí chuẩn bị tụ họp phiên chợ luôn sôi nổi, chúng ta có thể ghé tới vào ngày chính chợ hoặc trước và sau đó đều cảm nhận được khí thế và tìm hiểu được văn hóa trong buổi chợ đặc biệt này. Chính vì thế các Tour Du lịch 30/4 từ Hà Nội đến nơi đây được lựa chọn rất nhiều.
Chuyện xưa kể lại rằng, phiên chợ bắt nguồn theo truyền thuyết câu chuyện tình của một chàng trai cô gái khác tộc người. Chàng trai là người thổi sáo hay, tốt bụng và đa tài, tuy nhiên, do hai tộc người có hiềm khích với nhau vì vậy dòng tộc của cô gái kiên quyết không gả bán cho chàng trai. Hai người quết định bỏ trốn gia đình và định kiến xã hội đến sống tại chân núi Khau Vai, nay là địa điểm của chợ tình.
Tuy nhiên vì sự bỏ trốn của hai người, hai dòng tộc đã xảy ra xung đột đẫm máu. Thấy tình yêu của mình gây nên sự đổ máu cho người thân họ quết định chia tay nhau và hẹn ước mỗi năm một lần gặp nhau ở phiên chợ này. Năm nào cũng vậy, họ đều đặn tới gặp nhau, cho tới ngày cuối đời họ cũng gặp nhau ở đây và cùng năm tay nhau ra đi thanh thản.
Ngoài khuôn viên chợ tình Khau Vai, cách đó khoảng vài trăm mét có hai ngôi miếu mang tên miếu Ông, miếu Bà thờ chàng trai cô gái năm xưa. Theo lời kể đây là hai ngôi miếu rất thiêng, người ta đến đây để cầu những điều êm đẹp và hạnh phúc trong tình duyên.
Các tộc người thiểu số tại khu vực chợ tình Khau Vai vẫn còn lưu giữ được tập tục, hàng năm, vào ngày họp chợ tình họ tới chợ để gặp lại những mới tình năm xưa có duyên gặp gỡ mà không đến được với nhau. Trong ngày này, gặp lại tình nhân cũng không hề bị trách cứ hay nhận sự rèm pha của cộng đồng. Các đôi trai gái nam thanh nữ tú chon phiên chợ làm nơi hẹn hò tự tình.
Phiên chợ độc đáo này mỗi năm chỉ diễn ra một lần, và ngày càng thu hút sự quan tâm của cộng đồng. Nếu có thể bạn hãy dành quãng thời gian nghỉ lễ 30/4-1/5 đến và khám phá phiên chợ, tăng cường cho mình vốn hiểu biết về văn hóa tộc người, đồng thời cũng là một dịp cho chúng ta chiêm ngưỡng đất trời mây núi hùng vĩ của mảnh đất cao nguyên đá địa đầu tổ quốc.
Ảnh: Internet.
Dubai xa hoa tráng lệ bậc nhất thế giới
Dubai – một thành phố xa hoa tráng lệ và sang trọng bậc nhất thế giới, nó thuộc vào một trong bảy tiểu vương quốc của các quốc gia Ả Rập Thống Nhất. Thành phố này thuộc vào bán đảo Ả Rập, nằm về phía Nam của vịnh Ba Tư. Một lần tới đây và đặt chân giữa trung tâm thành phố, bạn sẽ cảm nhận một sự xa hoa tráng lệ ngập tràn, cảm nhận thấy một thiên đường của sự thịnh vượng. Những tòa nhà cao chọc trời tráng lệ, ngoài sức tưởng tượng của con người. Thế giới phải trầm trồ thán phục trước sự phát triển thần kì của thành phố này, bởi xưa kia nơi đây chỉ là một thị trấn với nghề chài lưới. Nhưng sau này do ảnh hưởng của con sốt vàng, thành phố này đã phát triển với tốc độ thần kì.
Tuy nhiên, một điều dễ nhận thấy ở Dubai – đó là sự chênh lệch giàu nghèo, tầng lợp thượng lưu giàu có chỉ chiếm 12 % dân số, phần còn lại chủ yếu là những người lao động bình dân và nghèo, những người nhập cư vào thành phố này. Bỏ qua những vấn đề trong lòng xã hội của thành phố này, thì nơi đây thực sự là một thiên đường đáng khám phá cho mọi du khách trên thế giới.
Đặt chân tới Bangan xứ sở của những ngôi chùa và tu viện
Mảnh đất này là nơi hội tụ của hơn 10.000 ngôi đền và các tu viện, Bangan cổ kính từng là kinh đô của vương quốc Pangan – triều đại này đã từng tồn tại hơn 250 năm trong hành trình lịch sử Myanmar. Trên diện tích 104 km2, các vị vua thời đó đã cho xây dựng số lượng đền chùa và tu viện khổng lồ, tuy nhiên ngày nay chỉ còn lại khoảng 2.200 ngôi đền chùa và tu viện còn tồn tại. tương truyền một câu chuyện rằng, khi xưa các vị kiến trúc sư sau khi hoàn thành xây dựng xong đền chùa sẽ bị giết, bởi do không muốn các công trình về sau sẽ không bị lặp lại các kiến trúc.
Trải nghiệm trên các phương tiện công cộng tại Thái Lan
Đến Thái Lan, bạn hãy một lần trải nghiệm trên xe Tuk – Tuk, chiếc xe ba bánh tạo ra những âm thanh vừa ồn ào, vừa vui tai đã trở thành một biểu tượng đáng tự hào đối với ngành du lịch Bangkok nói riêng và Thái Lan nói chung. Loại xe này tại Bangkok bạn có thể tìm thấy tại bất kì đâu vào bất kì thời điểm nào, ban ngày hay ban đêm. Với xe Tuk-tuk bạn tiện lợi ghé thăm bất kì địa điểm nào ven đường mà bạn ngang qua.
Ảnh: Internet.
Hơn năm mươi dân tộc cùng sinh sống trên dải đất thân thương đã tạo dựng một quốc gia phong phú đa dạng bản sắc, ngoài nhịp sống hàng ngày, lễ tết chính là lúc hội tụ và biểu hiện "đậm đặc" nhất bản sắc văn hóa của mỗi tộc người.
Đến với vùng cao và trải nghiệm phong tục của đồng bào nơi đây là Tour tết dương lịch giá rẻ ngày càng thư hút được nhiều sự quan tâm của cộng đồng. Và mỗi tộc người lại có bản sắc riêng của mình, không phai lẫn với nhóm cộng đồng, nhóm quần cư khác.
Người H’Mông sống trên cao nguyên đá có tục vỗ mông vào ngày tết. Các thanh niên trai gái trong bản thường tụ tập dưới chân núi để cùng tham gia các hoạt động vui xuân. Các đôi trai gái có tình ý với nhau, người con trai tìm cách vỗ mông cô gái sau đó họ sẽ hẹn hò và tâm tình thâu đêm suốt sáng.
Cũng tại cao nguyên đá Hà Giang, người Pà Thẻn thờ bát nước lã trên ban thờ gia tiên. Bát nước lã để thờ phải được đậy kín và không bị khô cạn, mỗi năm một lần họ mở ra xem bát nước còn hay hết sau đó thì thay nước mới. Tục thờ bát nước với mong muốn mùa màng tươi tốt bội thu không thiếu thốn khô héo cả về cây cố lẫn vật nuôi của gia đình. Đúng đêm 30 tết, tất cả các nhà đóng kín cửa, cài then, sau đó nấu một nồi cháo gà cả nhà cùng ăn. Sau khi ăn cháo gia chủ mới thay bát nước trên ban thờ, xong việc đó thì đến nghi thức cúng giao thừa. Mọi việc đều làm lặng lẽ trong nhà không để người ngoài trông thấy. Nếu tiết lộ các nghi thức này, gia đình trong năm đó làm ăn bị thất bát.
Người Hà Nhì thường dùng gan lợn thiến để xem bói trong ngày tết. Sau khi mổ lợn lấy thịt dâng cúng tổ tiên thì gan lợn là bộ phận quan trọng cần được giữ lại để xem bói tiên đoán một năm tiếp theo. Phong tục này tương tự như cách người Kinh cúng ông bà tổ tiên bằng con gà và dùng chân gà để xem bói, tiên liệu trước các công việc trong nhà. Dù giàu nghèo, cứ vào dịp tết mỗi gia đình đều thịt một con lợn dùng để ăn tết.
Ảnh: Internet.
